Description botanique & origine
De la famille des Zingibéracées, le Gingembre est originaire de l’Inde, de la Chine et de Java. Il est aussi cultivé aux Philippines et à Tahiti. Depuis l'Antiquité, et jusqu'au Moyen-Age, le gingembre a été une des épices et une des drogues les plus estimées. On lit dans les textes d'époque que les Romains, en 43 lorsqu'ils envahirent la Grande-Bretagne, emportaient dans leur pharmacie du gingembre. En Extrême-Orient (en Chine), le gingembre est connu depuis si longtemps qu'il entre dans la composition de nombreuses préparations culinaires.

Propriétés
Antalgique, Anti-inflammatoire, Tonique digestif, stomachique, laxative légère, carminative

Indications
Troubles digestifs, Constipation, Nausées, Arthrite, Arthrose, Rhumatisme

Précautions d'emploi
Sensibilisation allergique possible, irritation cutanée possible, Déconseillé dans les trois premiers mois de grossesse

Composants chimiques
Zingibérène, gamma bisabolène, arcurcumène